5 Langkah Cara Membuat Kue Coklat

Kue coklat adalah salah satu jenis kue paling umum yang dapat Anda buat dengan mudah di rumah. Yang keren adalah Anda bisa membuat kue untuk hampir semua jenis acara.

Hal-hal yang Anda butuhkan

Bagi Anda untuk menyiapkan kue, Anda membutuhkan bahan yang tepat. Orang-orang yang Anda butuhkan termasuk:

· 2 panci saus

· 3 kuning telur

· Mangkuk panas-aman

· 2/3 cangkir mentega, suhu kamar

· 2/3 cangkir air mendidih

· Spatula

· 1 sendok teh. bubuk soda kue

· 1 sendok teh. bubuk pengembang

· 2 sdt. ekstrak vanili

· Kocok

2/3 cangkir krim asam

· Dua panci kue

· Spatula

· 2 2/3 cangkir mentega, suhu kamar

· 4 oz. coklat tanpa pemanis

· 2/3 cangkir air mendidih

· 2/3 cangkir mentega, suhu kamar

· 2 2/3 cangkir gula

· Berdiri campuran dengan paddle attachment

Bagaimana cara membuat kue coklat Anda

Langkah 1

Panaskan oven sampai 325 F dan kemudian isi panci dengan air dan didihkan. Setelah mematikan panas, istirahatkan mangkuk di bagian dalam panci. Anda harus berhati-hati saat melakukannya. Pastikan Anda menempatkan mangkuk tepat di atas ketinggian air. Ini untuk mencegah cokelat dari overheating.

Anda kemudian harus merebus air menggunakan panci di atas kompor, dan masukkan cokelat ke dalamnya. Agar cokelat tidak tersita, pastikan bahwa cokelat masih hangat.

Langkah 2

Tempatkan mentega dan gula ke dalam mangkuk pencampuran dan campurkan keduanya hingga menjadi halus dan ringan. Proses ini tidak hanya mencampur keduanya, tetapi juga membantu aerasi yang sangat penting untuk pembuatan kue yang ringan dan lembut. Untuk memastikan bahwa bahan dimasukkan secara merata Anda harus sesekali mengikis sisi mangkuk.

Langkah 3

Tambahkan perlahan-lahan kuning telur dan vanili ke dalam campuran dan kocok sampai benar-benar tercampur. Tujuan penambahan telur adalah untuk mencegah pemisah memisahkan. Telur pada suhu kamar telah terbukti menghasilkan adonan yang lebih kohesif. Saat Anda mendapatkan campuran yang bagus, kocok dengan cokelat leleh.

Langkah 4

Saring semua bahan kering. Ini termasuk: garam, bubuk, tepung, dan soda. Anda kemudian harus menambahkannya bersama dengan krim asam ke dalam adonan. Cara terbaik untuk melakukannya adalah menambahkan 1/3 dari bahan kering dan ½ krim asam. Anda harus mengulangi proses ini sampai semua krim asam dan bahan kering dimasukkan secara merata. Alasan mengapa Anda secara bertahap harus menambahkan bahan-bahan adalah untuk memungkinkan adonan untuk menerima jumlah cairan besar yang membuat kue lembab dan lezat.

Langkah 5

Kocok baterai hingga halus. Ketika melakukannya berhati-hatilah agar Anda tidak over-mix. Anda kemudian harus menyiapkan loyang menggunakan semprotan pan dan membagi adonan secara merata. Akhirnya, panggang kue Anda sampai kembali ke sentuhan.

Kesimpulan

Ini adalah panduan tentang cara membuat kue coklat. Untuk melengkapi tampilan kue, gunakan berbagai frostings dan tambalan. Anda memiliki berbagai macam tambalan untuk dipilih. Terserah Anda untuk memilih salah satu yang Anda sukai.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *